Suratanbali.Com, BANGLI - Dalam upaya meningkatkan pemahaman dan keterampilan para ibu balita dalam menyediakan makanan sehat bergizi, Mahasiswa KKN IPE Poltekkes Kemenkes Denpasar Kelompok 6 menggelar program pelatihan pembuatan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) pada hari minggu tanggal 2 Februari 2025. Kegiatan ini berlangsung dengan antusias ibu balita di Balai Desa Katung, Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli, dan diikuti oleh 30 ibu balita di wilayah desa katung.

Pelatihan ini berfokus pada pembuatan Green Bite Nugget, sebuah inovasi olahan sehat berbahan dasar daging ayam dan sayur bayam. Produk ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan kandungan protein dan serat yang penting untuk mendukung pertumbuhan optimal anak-anak di usia balita. Selama pelatihan, para peserta mendapatkan materi seputar pentingnya gizi seimbang untuk anak, teknik pengolahan makanan yang higienis, serta demonstrasi langsung pembuatan Green Bite Nugget. Para ibu tampak bersemangat mengikuti setiap sesi, mulai dari persiapan bahan, proses pembuatan adonan, hingga teknik menggoreng yang tepat agar menghasilkan nugget yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam.

Koordinator Desa KKN IPE Poltekkes Kemenkes Denpasar atas nama Pande Luh Putu Rani Agustini menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan para ibu dalam menyediakan makanan sehat di rumah, sekaligus mencegah masalah gizi buruk di kalangan anak-anak. “Melalui pelatihan ini, kami berharap para ibu dapat lebih kreatif dalam mengolah bahan makanan bergizi, sehingga anak-anak tumbuh sehat dan kuat,” ujarnya.

Para peserta mengaku senang dan merasa terbantu dengan pelatihan ini. Mereka berharap kegiatan serupa dapat rutin dilaksanakan dengan variasi menu sehat lainnya. Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan pengetahuan para ibu tentang pentingnya asupan gizi seimbang semakin meningkat, yang berdampak positif pada kualitas kesehatan anak-anak di Desa Katung.RLS

Bagikan